孤独的泡面

内容简介

本书是“食帖WithEating”超人气日播节目同名书,也是国内首本泡面文化指南书。#孤独的泡面# 话题讨论超过一亿,100碗各国人气泡面,200条全球饮食文化解说,近150个深夜的陪伴,现在集结成书。从中国到日本,从韩国及至东南亚,搜索代表性的地方速食拉面,由专业吃优评测,对包装设计、配料选择、营养成分、风味特色、食材搭配等进行客观评价,由浅及深地科普与之相关的饮食文化,还有快手配菜制作教程、热量消耗指南等。

作者简介

“食帖番组”是中国内地内容品牌“食帖”的孵化项目。“食帖WithEating”聚焦食物与生活方式,擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式、饮食文化相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学,已出版14本特集书,累积销量超过100万本。“食帖番组” 视频作品目前有《孤独的泡面》(100集)、《孤独的零食》(100集)、《食帖的节气食桌》(24集),以及即将推出的美食剧系列。纸质书《食帖的节气食桌》也即将面市。

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