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食帖07:大丈夫生于厨房

食帖07:大丈夫生于厨房
  • 书名:食帖07:大丈夫生于厨房
  • 作者:林江 主编
  • 格式:EPUB/MOBI/AZW3
  • 评分:7.3
  • 出版社: 中信出版社
  • 出版年:2016-1
  • ISBN: 9787508657226

内容简介

42个男人与美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食谱,寻访全世界擅烹男人,捕察厨男令女人着迷的终极原因,揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房,让情迷厨房的男人找到归属。

据统计,在追求心仪者时,会做饭的男人成功概率比不会做饭的男人高70%。

你可能无法轻松学会弹电吉他,却可以随时拿起锅铲,烧一手好菜,做自己厨房里的Rock Star!

《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物,以“男人与下厨”为主题,寻访全世界擅烹男人,他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主,还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事,揭开男人爱下厨的各异动机,捕察男人与美味之间的天然关联,公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。

作者简介

受访人

朱亚文 / 著名演员,曾出演《闯关东》《红高粱》《黄金时代》《我是证人》《北上广不相信眼泪》等多部影视作品。

井浦新 / 日本演员、设计师、“匠文化机构”理事长、京都国立博物馆文化大使。

安东尼 / 作家,厨师,已创立工作室。出版过多本畅销书,《陪安东尼度过漫长岁月》系列已被改编为电影,并与漫画家丁冬合著有《二人饭店》。

许志强 / “晓风书屋”创始人,时尚廊前总经理。

龚林轩 / 自由摄影师,自由撰稿人,热爱烹饪和旅行。

安闹闹 / 法国美食博主、电视节目《世界青年说》嘉宾、《你所不知道的中国》节目嘉宾。

河马 / “河马食堂”主人,并创立公众号“河马私家厨房”,分享食器与食物的美好故事。

黑麦 / “黑麦的厨房”创始人、音乐记者。

zhuyi / 暗黑系甜品品牌“黑法师”创始人,HomeBistro下酒菜公众号作者。

雑鱼 / 鱼治设计和料理工作室创始人,《一顿自己的晚餐》作者。

Donal Skehan / 爱尔兰厨师、作家、食物摄影师、电视烹饪节目主持人。已出版《厨房英雄》系列烹饪书。

Gabriel Cabera / The Artful Desperado美食艺术博客博主。

Talib Hudda / 加拿大主厨,曾任丹麦哥本哈根米其林一星餐厅Marchal的厨师总管,2015年来到北京,现任GEROG JENSEN HOUSE行政总厨。

Zien Sam / 美国美食博客“Sam the Cooking Guy”博主,畅销食谱书作者,电视烹饪节目主持人。

J. Kenji López-Alt /《The Food Lab》专栏作者,Serious Eats烹饪总监。

特约撰稿人

吉井忍 / 日籍华语作家,曾在中国成都留学,法国南部务农,辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑。现旅居北京,专职写作。著有《四季便当》《本格料理物语》等日本文化相关作品。

张佳玮 / 自由撰稿人。生于无锡,长居上海,现游学法国;已出版多部小说集、随笔集、艺术家传记等。

老波头 / 上海人,专栏作家,江湖人称“猪油帮主”。著有《不素心:肉食者的吃喝经》《一味一世界——写给食物的颂歌》。

杨函憬 / goodone旧物仓及中古厨房创办人。

余师 / 网名“肥肥鱼”,著有《最孤独的冰箱和有故事的远方》。

Kakeru / 摄影师,美食爱好者。

朱添舒 / 美食与摄影爱好者。

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