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食帖23:好久没去野餐了!

食帖23:好久没去野餐了!
  • 书名:食帖23:好久没去野餐了!
  • 作者:林江
  • 格式:EPUB/MOBI/AZW3
  • 评分:7.3
  • 出版社:中信出版集团
  • 出版年:2018-6
  • ISBN: 9787508626369

内容简介

深呼吸。在自然中,感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地推荐和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。

作者简介

[受访人]

海诺·图伯勒格·汉森

来自丹麦,长期在野外生活,从事自然领域的社会教育工作,并创建专业野营博客 married2nature。

迈克尔·范·弗利特

来自美国,与妻子一起创立了野营交流网站 Fresh Off The Grid,用于分享野营和户外烹饪经验。

内华达·伯格

来自美国,现居挪威,热爱旅行、美食和摄影。其博客 North Wild Kitchen 曾被《美味》(Saveur)杂志评选为“2016 年最佳美食博客”。

松尾真里子

日本知名野营户外料理博主,痴迷于与野营有关的一切。著有《时尚的户外料理》和《真里子的野营书》等书籍。

太田浩史 & 伊藤香织

日本“东京野餐俱乐部”创始人。两人均为东京理科大学建筑系教授。

亚历克斯·阿尔马桑 & 伯奇·阿尔马桑

人气美食视频《阿尔马桑厨房》的制作人,在全球范围内引发了一波野外烹饪美食的热潮。

迪尔克 & 艾莉克

热爱野营的荷兰夫妇,拥有一辆房车和三只猫,曾自驾穿越加拿大和美国。

野食小哥

bilibili 网站知名播主,因风格质朴的“野食”系列视频而在国内大热。

重弘

日本户外用品设计品牌 Neru Design Works 创始人兼设计师。

[特约撰稿人]

张春

作家,已出版作品集《一生里的某一刻》《在另一个宇宙的1003天》。

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